LA SOCIÉTÉ

Alpine Ressource. Sève de bouleau Bio

La société Alpine Ressource a été fondée en 2016 à Vollèges en Valais (Suisse) par Christophe Terrettaz.

Ayant toujours vécu dans un environnement riche en bouleaux, il s’intéresse et se passionne pour cet arbre et ses vertus. Christophe décide donc naturellement d’implanter sa société à Vollèges.

« Avec la collaboration du Canton du Valais et de la commune, j’ai pu jouir d’un secteur forestier afin d’élaborer ces techniques ancestrales oubliées aux vertus reminéralisantes. »
Dans le respect de la nature, il cueille ce précieux breuvage de façon artisanale. C’est avec plaisir que Christophe vous partage ce remède et fait de votre bien-être sa mission.

Alpine Ressource dans le magazine Terre & Nature (avril 2017) –> Lire l’article

Nos zones de récolte

Une récolte exclusivement Suisse

Notre sève de bouleau est récoltée artisanalement au cœur du Valais à Vollèges en Suisse.

Parce que notre histoire est liée à la forêt, au bois, à la terre, nous choisissons avec attention les meilleurs arbres. Nous les traitons avec respect.  De la récolte à l’emballage, nous préservons par un soin attentionné toutes les vertus de la sève de bouleau.

Techniques de récolte

Les arbres sont soigneusement choisis afin de ne pas affaiblir les plus jeunes.

Nous procédons par « saignée » afin de récolter la sève, qui est en vérité de l’eau de bouleau.

Directement après chaque récolte journalière, la sève est acheminée dans un laboratoire de la région pour les contrôles de qualités jusqu’à la mise en bouteille.